台灣俗諺語的智慧／許青木校長
 
許校長一開頭先用呂蒙正的破窯賦，作為今天課程的開端，逐一針對賦中的每一句話詮釋其典故與意思，並說明這首詩意謂著，每個人都應該順其自然，在自己所在的階層守住本分，因為有時候的時運不濟不是自己不夠努力，而是機運尚未到。校長接著指出最近剛過完年，大家都會吃一種年菜，而年菜在台灣南北的飲食習慣有不同，南部人的長年菜是波菜，而北部人的是用芥菜、其源自客家人的刈菜，曬乾後變福菜，不論是哪一種都是吉祥菜的意義。
 
許校長接著以象棋之楚河漢界為例，以閩語介紹「項羽千金之力，不值劉邦四兩命」，意指項羽家世背及武才超卓，但是在人格特質上的差異所形成的時運不同，便輸給了只有四兩命的劉邦，說明謀事在人成事在天的道理。當切入主題台灣話或是閩南語時，校長說事實上真正的臺灣人，是原住民族。但臺灣人入住臺灣後，便將這些真正的臺灣人更名為「番仔」！目前唯一離島的原住民是在蘭嶼的達悟族。而檳榔是臺灣口香糖，是臺灣早期嫁娶的配件之一！
 
目前大家在講的臺灣話，事實上是源自於福建的漳州、泉州，而漳州&泉州話在發「母親」的口音是有所不同的。目前，臺灣的閩南話與大陸的廈門發音較相近。而福建的漳州、泉州的臺灣話則源自於河南地區，經多次遷移至福建定居。以前福建的人想移民到臺灣，必須經過黑水溝（臺灣海峽），因為黑水溝水深海象變化多端難測，所以會有10去、6死、1折返的諺語，所以真正可以移民到臺灣的人只有3位。
 
福建的臺灣話之所以叫作河洛話，是因為其源自於河南地區的語言，這裡的語言係以黃河、洛河兩地的簡稱來說明河南地區的語言，故稱為河洛語（用臺語發音），也就是我們現在說的閩南話。閩南有很多很有意思的發音，校長即席舉一個「香」字來用 4個不同音，可以唸出一個事物的意境與豐富層次！這是叫作「轉音」。有時兩兩疊字，必須唸不同音，是「轉音」要求，當有三個字疊字，也要用抑揚頓挫唸法。
 
校長引用拜拜時常會用三牲或五牲，一般最常見的三牲為豬、雞、魚，這三種供品組合，有時也會用豆干(台語發音)來替代，取其意為作官。而五牲通常是拜天公。無論是三牲或五牲，會拿掉內臟，是因為內臟比較不乾淨。另外，我們常聽到有人七月半拜拜要用鴨子，是因為鴨子游水能壓住游走的鬼魂，所以會有七月半的鴨子，不知死活⋯⋯因爲它要被抓去當祭品了。一般員工員工吃尾牙時容易臉色凝重，因為很擔心會被向到雞頭，因為雞頭代表你是「家」(台語發音)出來的、多餘的，相反的員工比較喜歡吃頭牙，因為頭牙是農曆的2月2日，能吃頭牙代表老闆找你來工作，這ㄧ年內都有工作。
此外，也有諺語說：紅柿要是出頭，羅漢咖就流眼淚。指的是時節已經到秋季了，仍舊衣食住行都沒有著落、無法豐足回家，所以流眼淚。而羅漢咖大多住在寺廟內的18羅漢神像腳旁，所以被一般人約定俗成的稱「羅漢咖仔」。以前的結婚是用黃昏的昏字，現在只有在廈門還保有這樣的習俗，台灣現在已經沒有黃昏結婚的。在臺灣，比較重男輕女，所以女生嫁人的動詞要有一個「家」字邊，而男生用「取」女，來稱娶老婆。早期福建移民過來臺灣的人，都是男性，然後再娶臺灣當地的平埔族女性為妻，所以我們有唐山公、沒有唐山婆。
2個小時的分享，讓大家很享受青木校長的台灣俗諺語典故與寓意解析中