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【以動物為食─翻轉食肉的新可能?】系統循環性思維的食肉解方、吃出一個淨零綠地球! (一般大眾&公教人員時數)
發佈單位:閱覽諮詢科 點閱率:8239

天氣越來越熱、氣候極端化,你感受到了嗎?
你知道生活中吃肉,可能是造成地球生態和環境惡化的原因嗎?
你有意識到不適當的畜牧方式,對你的身體會造成那些超乎預期的危害嗎?
原來,SARS、COVID-19等大型流行傳染病,也可能和食肉有關?
還有哪些多樣化的方法,可以降低肉食造成的影響呢?
 
近年來,「以動物為食」在當代社會中衍生越來越多國際正義、生態環境、動物福利、疾病傳染、經濟失調等相關爭議,產生巨大且深遠的負面影響。
 
自今年8月起至明年6月,本館邀集各領域過去曾涉獵「以動物為食」主題的實務專家與教育者齊聚一堂,選定「#食肉與教育、#食肉與生態、#食肉與永續經濟」三大單元交錯規劃閱讀講座,規劃 #歷史、#倫理、#教育傳播、#健康、#生態與氣候變遷、#永續經濟、#生活 及 #政策 等八大面向,邀請讀者共同參與、討論、激盪多元火花,為自己、家人及大眾下個階段可能遭遇的生活問題預想因應!
 
──11/3(日)上午+下午一日國資圖,結合友善動物餐食,顛覆你想像的永續經濟討論──

現場將邀請推動永續經濟的動物友善商家擺攤,於報到、用餐、撤場時間,與大家互動~
上午由花蓮慈濟大學永續暨防災碩士學位學程邱奕儒教授,帶領我們認識如何透過吃的食物與世界連動,聰明的選擇食物,讓自己與世界愈變愈好!
中午將招待實體讀者一同享用友善永續的幸福餐食,並於輕鬆的氛圍中,簡短介紹《食物正義:小農,菜市,餐廳與餐桌的未來樣貌》、《第三餐盤:人類退場,讓大自然接手!繼「從產地到餐桌」後,下一波飲食新潮流》、《土壤的救贖 : 科學家、農人、美食家如何攜手治療土壤,拯救地球》等社會及科普書籍,歡迎讀者先行閱讀。

──11/24(日)延續永續經濟,改變日常肉食,吃出一個淨零綠地球──

食物從產地到餐桌再到廢棄物,會產生多少溫室氣體?蔬食或葷食會對氣候變遷產生哪些影響?本次由主婦聯盟環境保護基金會臺中分會-環境教育講師陳韻彤女士,帶我們了解「低碳飲食」行動讓每個人可以從吃做起,讓您的一天三餐隨心所欲吃得健康又環保! 本場活動推薦《食農社會學:從生命與地方的角度出發》、《餐桌上的真食:用腦決定飲食風景,吃出環境永續》、《17個改變世界的方法:圖解聯合國永續發展目標SDGS》、《當地球的好朋友:與環境共好的18種永續設計》、《超未來生活:友善地球的奇想新科技》等社會及科普書籍,歡迎讀者先行閱讀。

※報名網址:(如為公教人員可登錄終身學習時數)
11/3(日)-實體參加【限40名】(請點我);線上參加(請點我
11/24(日)-實體或線上參加(請點我)
※推薦書單:查看預約請點我
※賺閱幣活動:針對上述指定推薦書單投稿讀書心得,請點我;其他推薦的書籍,請點我


※11/3(日)《系統循環性思維的食肉解方》活動流程:
時間活動內容
09:30-10:00報到
※無「國立公共資訊圖書館借閱證」或「台中市立圖書館借閱證」的朋友,歡迎至1樓「自助辦證區」辦理借閱證,以利借閱實體書及電子書。
※當日會有動物友善及在地友善商家擺攤,歡迎互動了解。
※播放《近鄉》影片,也可自行觀賞。
10:00-10:05開場說明
10:05-12:00講座內容
12:00-13:00動物友善餐會介紹及用餐
13:00-14:00書籍介紹&QA討論
14:00-15:00
散會-歡迎洽館員現場借閱、與友善商家互動。 

※11/24(日)《吃出一個淨零綠地球!》活動流程:
時間活動內容
13:30-14:00報到
※無「國立公共資訊圖書館借閱證」或「台中市立圖書館借閱證」的朋友,歡迎至1樓「自助辦證區」辦理借閱證,以利借閱實體書及電子書。
14:00-14:05開場說明
14:05-14:50講座內容
14:50-15:00QA討論
15:00-15:30散會※歡迎洽館員現場借書!
 

※永續經濟-相關讀書會推薦:
1.【台中五權社大可食綠空社團~2024樸門讀書會】
本讀書會希望藉由共讀永續生活相關書籍(樸門、CSA、轉型城鎮、綠色游擊等)共同增能、凝聚團隊共識。
隔週二進行一個半小時的線上讀書會
報名連結(請點我)
 
​2.【明日的農場~CSA讀書會】
本次讀書會的緣起是一些在中部的夥伴,想成立永續經營的共同購買組織,發起了本次的線上讀書會,著重在《明日的農場》這本書,一起分享學習如何透過「生產者+消費者+每年長期的承諾」的投入,創造「社區協力農業+無限可能」的成果。
報名連結(請點我)
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