書　名：總裁獅子心
著　者：嚴長壽
出版者：平安文化
出版年：民國八十六年十二月一日（初版）

（一）

　　嚴長壽的成功，是一則臺北的現代都會傳奇，也可以說是敬業樂業的最佳具現。他只有高中畢業，退伍時二十三歲，由美國運通公司的小弟幹起，他力爭上游，五年後成為美國運通臺灣分公司第一個本地人的總經理，在接下來的四年中，臺灣美國運通公司躍升為當時全國最大的歐美旅行批發組織，他也獲選為美國運通世界十大傑出經理。三十二歲，他轉換跑道，成為創辦主持臺北市民權東路二段亞都飯店的總裁，而且一待就十八、九年，他是國際旅遊界的名人，榮獲多項國際獎賞，可謂成就非凡。

　　雖然學歷不高，但他畢竟成功了，透過《總裁獅子心》的一個個小故事，我們終於知道，他是怎麼辦到的，相信這本書，必定能夠讓一些求學之路不太順利的年輕朋友們得到一些啟示，知道每一個人在這個世界上，都有可以發揮自己潛能的空間。

（二）

　　獅子座的嚴長壽所以成為一個傑出的領導者以及卓越的專業經理人，歸納言之，應是吃苦耐勞、勤學上進、凡事充分準備、勇於創新突破，和永不放棄的人格特質所致。

　　剛進美國運通公司當小弟，嚴長壽秉持「垃圾桶哲學」，把所有同事不願意做，不想做的事都接過來處理，結果他從中充分學習，得以鍛鍊出全方位的工作能力。

　　他的勤學上進正好彌補了學歷的不足，以學英文為例，還在部隊時，他每天早上一起床即扭開當時的美軍電臺，無論在擦皮鞋或在縫衣服，耳朵就是這樣日復一日的接受磨鍊，使英文成為生活的一部分，外語能力於是大幅提升。又如，亞都飯店中餐部由湘菜改為杭州菜時，亞都的廚師重新學起，嚴長壽身為總裁也跟著上課，每一堂課認真寫筆記，深入研究做菜的細節，甚至親身去杭州，把杭州菜歷代演變的資料全都蒐集回來，將這些悠久的歷史，一段段有趣的故事，編成了一本《杭州菜的故事》，為推廣亞都天香樓杭州菜的利器，這種勤學上進的精神令人印象深刻。

　　凡事充分準備，更幫助他一次次化險為夷，贏得一次次成功。在美國運通公司當小弟時，他每天提前一小時到達辦公室，把自己的工作先做一番準備與安排，得以充分掌握狀況，進而提高工作效率；擔任國際領隊時，他把行程中的每一個環節都親自先去試過一遍，事後證明，雖然比別人多做了許多，卻也得到遊客很好的口碑；帶團晚上回到旅館休息時，他仍會再花二三小時研讀下一個觀光點的資料，使團員對於旅行的真正目的有所體認；亞都飯店開張前，他堅持不趕旺季，反而花三個月讓每一名員工接受完備的理論與實務的磨鍊，故能獲得客人的一致讚美；籌備一九九二年世界青年總裁（YPO）會議時，他非常深入的參與，大到規劃流程，小至每天送什麼樣的紀念品，他盯緊每一個細節，並且每一次籌備會議均要求各部門重複報告其工作項目和流程，使得大家不厭其煩的熟悉所有瑣務，進而做好一切準備工作，使此項大型會議圓滿成功，也讓更多外國友人了解我們、知道我們。

（三）

　　說嚴長壽是「點子王」，毫不為過，從他在美國運通及亞都飯店的許多作法都可以獲得印證。

　　他帶團旅遊時，沿路利用在車上的時間，為團員做每日新聞報導、每日一句英語教學、每日一故事、每日一笑話，使團員放鬆心情，同時也對觀光地區的人文、歷史和藝術有更深入的認識；為了把亞都飯店推銷到海外，他帶亞都的兩個廚師到各大城市表演拉麵絕活及雕冰技術，還說動國畫家張杰隨行即席揮毫表演，讓來賓看得大呼過癮；他有鑑於廚師水準待提升，就建議觀光局舉辦「中華美食展」，利用美食展、利用競賽、利用名廚的介紹，去肯定廚師的重要性，也設法讓夜晚的中影文化城變成一個古城，所有人都穿上古裝，販賣各式各樣臺灣風味的小吃，吸引了更多的國際觀光客。

　　尤其是他的點子，使得地點不佳、環境不良，甚至連國際旅館專家，都幾度評定為不易經營的亞都飯店，成為一個在國際間享有盛名，曾經連續十幾年保持市場上最高住房率及最高房價的國際商務旅館。比如亞都員工，包括機場代表、門房、副理、乃至總機，會在極短時間內掌握到客人的姓名和身分，讓客人賓至如歸，而且一進房間，客人會意外發現：桌上有一籃飯店送的新鮮水果，旁邊有一疊印好了他姓名的專用信紙、信封，另外還有一疊名片，方便他洽公之用。每一層樓的領班也會細心地將所有客人的特殊需求（不論是多麼細微瑣碎的要求），一一在電腦上記錄下來，當這位客人下次再光臨亞都飯店，會感受到這是一個全心全意為他準備的「臺北的家」。嚴長壽還想到一個真正讓客人覺得體貼的關懷，那就是每星期一、三、五的晚上六點至七點，舉辦「亞都時間」，在這個雞尾酒會上，住房客人可在交誼廳享用免費的餐點，而且亞都的總經理及各級主管也都會出席，與客人們聊天認識，同時將他們介紹給其他客人，培養出一種友善、溫馨的家庭氣氛，藉此讓這些商務旅客覺得來到臺灣並不孤單。他甚至讓第一線的服務員工有權做主，立即決定換掉客人不滿意的菜和咖啡，或是免費招待客人，由亞都來請客，以充分掌握服務的時效，令客人滿意，這也難怪亞都老顧客就占了百分之六十五以上的比率。

（四）

　　而「永不放棄」的人格特質更是嚴長壽成功的主因。他在美國運通當副理時，美國運通總公司董事長於某個星期六下午臨時決定來臺，但忘了事先辦臺灣簽證，眼看飛機三小時後就要降落，駐守辦公室的嚴長壽責無旁貸，緊急聯繫駐華大使、外交部長、警務處（現今警政署）、外事室主任，雖然波折不斷，並不順利，他仍努力不懈，繼續撥電話，就這樣趕在運通董事長專機降落的那一刻，及時取得入境許可。又，為了使臺灣運通公司轉虧為盈，他主動爭取到經費、助手和半年時間，跑遍國內外，推銷「臺灣的美國運通」，終於使美國運通的知名度全面躍升。

　　當亞都飯店打算改變中餐部門菜系，他屬意香港天香樓的韓師傅來教菜，足足經過兩年鍥而不捨的拜訪，終於說服了韓師傅來臺。此外，為了推動政府開放「免簽證」以吸引國際觀光客，他代表觀光協會，結合旅館工會、導遊協會、領隊協會、旅行工會等組織，積極協調溝通，四處奔走的過程中，頻遭挫折打擊，他卻毫不氣餒，最後，突破了層層關卡，克服重重困難，總算讓政府同意開放十二個國家免簽證，為臺灣觀光事業寫下了新頁。

（五）

　　嚴長壽在成就了事業之後，熱心公益，主動為社會國家做出貢獻，他讓亞都員工敦親睦鄰，固定到社區的小公園當義工，維護公園的清潔與美觀；鼓勵員工定期訪問啟智中心、孤兒院，把飯店中的一些物品捐贈給他們，甚至幫助智障朋友成立生產工廠，使他們在工作中找到了生命意義；對國際的或本土的藝術家，亞都除了直接協助，也常常引介給許多大企業家去贊助支持，利用各種形式的藝術活動來淨化心靈，讓民眾接近藝術，從提升自己的藝術涵養中改變自己的價值觀。

　　從這一個個故事，我們看到一個吃苦耐勞、勤勉力學、積極上進、勇於創新、知所反省、絕不輕言放棄的年輕人，凡事「抱最大的希望，為最多的努力，作最壞的打算。」一步一步成為頂尖的企業家、發光體，其中的過程多麼引人入勝！值得我們細細去回味。

　　如今，嚴長壽應邀出任改組後重新出發的臺北圓山飯店總經理，期使這一老資格的大飯店浴火重生，開創第二春。他是否能夠通過此一苛酷的挑戰！的確令人好奇。或許不久的將來，我們因此可以看到《總裁獅子心》的精采續篇吧！