書名：食物戀
作者：張詠捷
出版：野人文化（2005年5月）
邱奕嵩／文
遊子在外，不管是外食還是自己料理三餐，都是會懷念媽媽的味道，甚至想念「阿嬤的灶腳」。但可能沒有人像張詠捷這樣，深入家鄉美味，再以極富人文關懷的筆觸，配合攝影作品，完成這本集在地感情、家鄉料理及攝影作品於一身的書籍。
澎湖出身的張詠捷，跟許多人一樣，年輕時隻身來到台北大都會，從事攝影工作的她，在正要進入職場黃金期之際，選擇誰開台北、折返家鄉，重新搜尋記憶，以最原始的方式，還原兒時美味，再透過極富其個人特色的黑白影像，佐以手繪素描，讓食物的躍動更加鮮活，也讓在地的情感更得以延展。
本書不同於一般的食譜書，也不是簡單的地方美食介紹。書中介紹的豬母水湯、大蛤包飯、黑糖炒章魚、刺鮭皮、蘆黍糊、狗母乾煮花菜、臭肉圭、天公魚……不是頂級名菜，不是食材珍貴的珍饈饗宴，卻是道道地地的菊島子民難以忘懷的味道。
對於一般讀者而言，這些菜色顯得陌生，但對作者來說，因為有感於這些美味可能失傳，因此她選擇二十四種在地人熟悉的家常料理舖陳地方的飲食文化。所以書中沒有大家熟悉的澎湖絲瓜或者金瓜米粉，因為她認為，這些海鮮店裡的熱門菜色，不致失傳，因而選擇台灣本島較為陌生的料理。
雖然如此，對於沒有到過澎湖的人來說，仍然會被這樣的「美食書」深深吸引。因為在在娓娓道來的故事中，傳達了人與土地最緊密的連結，尤其透過她與阿公、阿嬤的互動，更讓人聯連到兒時的記憶。也因此，出書沒多久後，市場上的迴響超乎作者及出版社預期。