在這裡，看到尚青的啤酒源源流瀉，聞到的不只是酒香，而是台灣人民與台啤間濃得化不開的深厚感情。
很多人喜歡大口大口地喝著「尚青的」台灣啤酒，但如果要了解台啤歷史的話，就一定要從台灣啤酒的發源地「建國啤酒廠」開始話說從頭，台啤迷不能不認識建國啤酒廠。
建國啤酒廠具有高度的歷史價值，廠內的製酒工具和廠房建築儼然是一部鉅細靡遺的活歷史，因此台北市政府文化局於民國八十九年七月指定該廠為市定古蹟。