★材料 菠菜一把 粉絲兩把 雞胸肉一塊(或洋式火腿) 調味料:醬油、醋、糖、麻油、沙拉油、鹽、芥茉
★作法 1.菠菜、粉絲、燙熟放涼切段 2.雞胸肉煮熟剝成絲(或洋式火腿切絲) 3.將1.＆2.＆調味料拌勻即可 ※粉絲燙熟撈起時淋上一點沙拉油以防沾粘
★素食者取消雞肉即可