回憶起當初為了回饋社會及成長自我，有幸成為台中圖書館志工一員，至今已邁入第四年頭，平時固定週四服勤於四樓書庫。很感謝圖書館志工幹部為我們策劃安排的成長營活動，除了服務他人，也可讓自己學習更多的東西。
元月二十二日星期六上午，我懷著興奮又愉快的心情，參加了陳顧問麗玉姊的酸白菜製作活動，此次參加人數近20位，我們分別搭車前往陳姐位於霧峰的家中學習。製作過程及烹調方法與大家分享，其步驟如下：
- 先將白菜對半剝開，沖洗，鍋子洗乾淨，不可以有油脂，等待開水滾開後將白菜正、反面燙一分鐘，撈起待涼，周邊抹少許鹽巴，放入備妥的水缸容器，上面壓石頭或特大罐的可樂瓶裝滿水，醃十天左右即可烹調。（切記，絕不可沾到生水，否則酸白菜會發霉）。
- 買五花肉切1.5公分寬，川燙後放入鍋內連同酸白菜（菜心的硬梗切掉），切1公分長同時放入鍋內烹煮，接著放蔥花、辣椒、醬油、冬粉，調味煮熟就可香噴噴上桌啦。
活動後，我們享用了陳姊為大家準備的美味菜餚，也品嚐了所製作的酸白菜，其脆感及酸度真的美味極了，原來享用美味的食物，事前要經過如此用心及費工。
我們一同分享美食，也一起高歌歡唱卡拉ok，平日錯開服勤時間，難得相聚在一起，此次經驗使我非常愉快，很感謝有這樣的緣分和機會，願下次還有類似的成長營，可以學習更多的手藝和知識，讓生活更充實。