四月二日是一個令人期待的日子，因為志工隊第二次的成長營我們將學習醃脆梅。

　　期盼已久的日子終於到來。抱著愉快的心情，在國立台中圖書館門口集合。我們共有四台車由金福大哥、秀珠姊的先生﹝陳大哥﹞、杏米的老公﹝劉大哥﹞及盧光忠負責開車。所有參與志工到齊後，就直接到我們這次學習醃脆梅蔡老師的農場──新社。真是對不起！說到這還沒介紹我們這次的靈魂人物〈老師〉，那就是我們的資深志工麗花姐！一路上，一想到酸酸甜甜的梅子，真是忍不住想要流口水了。

　　過了市區到了台中縣新社鄉，進入眼簾的是令人心曠神怡的山區。寬廣的道路，兩旁的稻田及各種的果樹、小花、小草，頓時讓人暫時忘卻世俗的塵囂。

　　終於到了目的地。麗花姊的阿娜達，永藤大哥早在大門外迎接大家了！進了農場麗花姐熱情招呼請坐，永藤大哥忙洗茶杯，泡熱茶招呼大家。由於是農場一切從簡所以坐的椅子有板凳、塑膠高椅，高高低低圍坐著，形成有趣畫面好不熱鬧。

　　正當老師要開始教授如何做脆梅時，貼心的秀美大隊長怕我們口水流不停，準備了好吃的水果點心，讓我們邊吃邊學。對了！在這之前隊長響應環保回收，帶了一大包衣服分送大家，只要是能穿的人，跟它有緣，當場就送出去。我真是不好意思，幸運的，抱了一小包回家，世環姐、秀蕙姐也是呢。感恩喲！除了貼心的秀美姊，我們的麗花姊更令人感動！在教我們如何洗梅子、放鹽巴、泡水、拍打梅子的過程時早就準備一大碗的梅子在等我們品嚐了。

　　嗯～嗯好好吃、好好吃，酸酸甜甜的就像戀愛的滋味！別以為節目就此結束呢！好戲還在後頭。賢慧的麗花姐﹝唉！同樣都是賢慧，但我卻是，閑閑都不會。﹞拿出她的絕活--地瓜包和芋圓，來招待大家。當然也是與君同樂。大家一起DIY！細心的麗花姐把前置作業先完成。如先蒸熟地瓜，餡料先炒好。再趁熱把地瓜加上樹薯粉和揉。看著大夥努力的認真的揉粉糰，畫面煞是溫馨。包地瓜的忙著包地瓜包，揉芋圓的揉芋圓。大家分工合作，忙得好不快樂。最忙的屬我們的老師，麗花姐，又要忙著蒸又要忙著煮，裏裏外外忙的不亦樂乎。由於場地的關係，無法每一位都動手幫忙，但也沒有閑著喔！有的採新鮮的青菜，有的摘芭樂，有的採桑甚，甚至有人為我們勘查地形，忙得很呢！

　　終於麗花姊一聲吆喝──開飯囉！大家有志一同的，聚集起來。哇ㄚ，看起來好好吃喔！有地瓜包、芋圓、地瓜圓、紅豆湯，麗花姐還特地煮了一鍋熱騰騰，香噴噴的雞酒，喔天呀！要流口水了啦！不多說，拿了碗筷心動不如馬上行動！

　　在吃的過程中，我看到大家快樂、認真專注的吃，和那滿足的表情，心裡是滿滿的感動，幸福的滋味也在胸口慢慢的化開來。
我們志工隊真的很像個大家庭！溫馨、合諧！

　　就在吃飽喝足後，帶著我們當天的戰利品﹝現摘的菜、芭樂、……等﹞以滿足感恩的心告別麗花姐與永藤大哥家的農場。這次的成長營真是知性之旅，大家都學到了古早味的廚藝，也吸收到足夠的芬多精。相信電力足足的大家對未來志工之路會更有信心，更能努力的回饋給大眾。麗花姐，辛苦了，謝謝您！

　　更謝謝所有熱情參與的志工夥伴們，因為有你們的參與，使我們成長營更加的精彩與茁壯。