「華山藝文特區」已成為一處民眾主動參與、親近的藝術創意空間；一間「藝術活動全民化‧科技產業創意化」的反應爐；一所國際性、多樣性、實驗性、開放性、生活性的展演場；一間結合產、官、學界、民眾、藝術家共同學習與生產新文化的實驗工廠；一個跨藝術領域、跨學科整合，培植當代藝術與社會高度互動的藝術行政專業的搖籃；一個讓各類型藝術家發揮極限創意的舞台；更是一本歷史性的台灣當代文化生產論述。
華山藝文特區創設於民國5年，這裡原為民營芳釀株式會社酒造廠；民國11年，由日據時代政府實施專賣制度予以收買，改稱為台灣總督府專賣局台北酒工廠，以製造米酒及各種再製酒為主；民國34年光復後，由政府接收，改名為台灣省專賣局台北酒工廠，酒廠也改為公營；後來又改為台灣省菸酒公賣局台北第一酒廠。