一卡空行李箱出門，淦克萍把旅行當成考察，透過目標明確的知識採集計畫，大量帶回有形的紙本及無形的第一手經驗，讓知識與感官和洽，輸出成為體驗設計的重要元素。
 

淦克萍

　　種籽設計總監，從事節氣飲食研究長達十多年，曾策劃2012年臺北設計城市展之24節氣的物產設計、2015年米蘭世界博覽會OPTOGO食寓的食物設計。出版《台灣漬．24節氣的保存食》、《100%台灣釀醬》等書。

　　在邊界封鎖的疫情年代，海外旅行成了遙不可及的記憶，而往年總要與家人一同出國幾趟的淦克萍，在她身上的旅行感卻未曾消褪。

　　2021年初，《屏東特有種》的新書發表會上，淦克萍帶領的種籽設計與主廚蔡元善的T+T餐廳團隊合作，把書中提及20個屏東鄉鎮的48種物產與14款地酒，揮灑創作成一場令人難忘的晚宴。讓現場身在臺北的參與者猶如在餐桌上旅行，用味蕾想像遙遠的土地、森林與陽光的味道。
 

　　投入設計工作多年，淦克萍從不定位是平面、產品或空間設計，她形容自己是在設計一種「體驗」，這體驗有時依附在紙本，有時則是食物，有各式各樣的表現方法。對善用五感經驗的淦克萍而言，集所有體驗之大成的「旅行」，從來不是單純的休閒，「那是一場充滿目的性的採集。」淦克萍說道。

以求知為出發的考察旅行

　　「旅行」，在英文語詞中有許多說法，但淦克萍的旅行肯定不是輕巧的「Trip」。「任何一件事情我都希望有導向思考，即使旅行也是。」淦克萍視旅行為知識的遠征與探險，所以旅行在她的英文字典裡是「Expedition」，只要走出家門都是一趟考察旅行。
 

　　「我認為旅行應該有標的，出發拿取知識，回來儲備，接著輸出，這是考察旅行超酷的地方。」重視體驗的淦克萍接著說：「我是一個不會帶旅行書出門的人，也不會參考旅行書。我追求的是第一手經驗，任何東西我一定要自己去體會。」

 

　　「我會請朋友幫我規劃旅行，而我負責做足功課、邀齊旅伴，一起出發。」淦克萍在完成2018年臺中花博永續家園案後，她請台灣自然家屋學會的江益璋博士策劃一趟德國金牌農村之旅；在替勤美學設計「森大」之前，她也請負責建築設計的建築師曾志偉帶團走進啟發他的森林。淦克萍說明：「我想知道他們所說的感覺是什麼，是不是真如所說的這麼好。」

　　淦克萍的旅行採集領域廣泛，而必去的兩個地方，一個是菜市場，一個是獨立書店，前者是關於味道的閱讀，後者則是文學的閱讀。「尤其是當一座城市有重要的駐地作家，或是有獨立書店經營地方文學，這會讓旅行變得非常不一樣。」淦克萍說道。
 

　　在淦克萍眼中，旅行最重要的行前功課不是讀旅行書，而是探勘那座城市重要的作者，從閱讀他的著作、了解他的經歷、寫作的時空背景，來想像那座城市；在實際造訪當地後，感受到的差異將令人印象更加深刻。淦克萍強調，「『讀萬卷書，行萬里路』，這兩個知識一定要交集，才能轉化成為生活態度。」
 

一卡用來裝知識的空行李箱

　　淦克萍認為，一個國家對待書的態度與文明程度絕對相關。她舉例日本旅行必訪的神保町，當地人妥善地分類整理二手書，不論建築、設計、植物、古本、鐵路等，各有各的專門店，負責把舊事物傳達到未來。
 

　　「只要走入神保町，就出不來了。」淦克萍分享，每回旅行總要特別帶一只空行李箱，只為了把喜歡的書帶回家。她分享旅行中帶回的書，像是書寫臺灣植物調查的《早田文藏BUNZO HAYATA》、植物生態學家多田多惠子的《種子たちの知恵－身近な植物に発見！》、植物攝影文學家森乃おと的《草の辞典－野の花．道の草》等；其中，令她最愛不釋手的是從宮崎駿動畫分析里山議題的《里山を宮崎駿で読み直す: 森と人は共生できるのか》，這本書的精神與她的旅行態度不謀而合，都是從一位作者出發去認識一個世界。

　　淦克萍的藏書中，有一落突出的登山與動物主題書籍，出自於她正值高一的兒子陳諾。淦克萍與先生在考察旅行的路上，無意間培養出孩子濃烈的閱讀興趣。自然而然地，陳諾的閱讀喜好也成為考察旅行的新目標，這使得淦克萍的知識採集領域更加擴充，連旅行方式也悄然改變。
 

美好體驗是設計的動力

　　因為陳諾對登山與動物的喜愛，淦克萍全家在2019年一起到日本赤岳參加雪地訓練，隔年全家報名到泰北健行。相較於從前的旅行能夠靠文字想像城市的模樣，淦克萍坦言，唯獨爬山這件事是沒辦法靠想像力，「你得走完，你才明白那種感受。」
 

　　近兩年因為疫情不能出國，淦克萍全家有了更多機會回到故鄉恆春，並且在盛夏酷暑中走了一趟瑯嶠卑南道。「真是曬死我了！」淦克萍嘴上抱怨，臉上卻滿盈笑意，「但我也看到澄淨的藍天與蔚藍的海照映出的藍色，那是你一輩子都不會忘記的色彩！」

　　憶起旅途中經歷的動人時刻，淦克萍有感而發地說：「臺灣這麼美，你怎能不讓體驗設計發生呢？」