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活動公告

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【以動物為食─翻轉食肉的新可能？】從第一餐盤到第三餐盤：重建生命觀，實踐人與動物和諧共生
發佈單位：閱覽諮詢科 點閱率：22700


【系列活動已結束，歡迎回顧精彩內容】
 
我們正處於一場飲食觀念的轉捩點，而「以動物為食—翻轉食肉的新可能？」系列活動，正是一次深具前瞻性的知識實驗。

由本館、臺灣動物與人學會及關懷生命茄會共同策劃，串聯閱讀與講座，從十九世紀的畜運改革、台灣土雞的林下飼養、哲學視角下的動物倫理，到系統思維與食物主權的實踐，逐層揭開「吃肉這件事」背後錯綜複雜的脈絡與可能性。這不僅是飲食選擇的反思，更是一場重新定義「與動物共處」方式的集體對話。

本系列最大的特色在於打破「肉食是私人選擇」的思維侷限，嘗試從制度設計、生產模式、文化記憶與情感倫理等層面，回應我們與動物、與土地之間的倫理關係。例如從動物自身出發談「主體性」、從教育現場思考如何向下一代傳遞關於動物的多元觀點，或以「第三餐盤」構想重新布局未來的食物想像。這些視角或許未能立即改變世界，但足以動搖我們習以為常的消費模式，重新提問：什麼才是對動物、對地球、對人類更好的選擇？

誠摯邀請您觀看活動紀錄影片，親身感受講者們的深刻洞見與跨界對話的張力；同時，也歡迎翻閱活動中提及的書籍，從閱讀中延伸更多思辨的路徑。讓我們在知識與共感的交織中，一同探索更溫柔且永續的未來食物系統。
活動資訊
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最後更新日期：114-07-31

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