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【以動物為食─翻轉食肉的新可能?】台灣土雞保種與林下飼養、農場動物與動保議題教學 (一般大眾&公教人員時數)
發佈單位:閱覽諮詢科 點閱率:3873

天氣越來越熱、氣候極端化,你感受到了嗎?
你知道生活中吃肉,可能是造成地球生態和環境惡化的原因嗎?
你有意識到不適當的畜牧方式,對你的身體會造成那些超乎預期的危害嗎?
原來,SARS、COVID-19等大型流行傳染病,也可能和食肉有關?
還有哪些多樣化的方法,可以降低肉食造成的影響呢?
 
近年來,「以動物為食」在當代社會中衍生越來越多國際正義、生態環境、動物福利、疾病傳染、經濟失調等相關爭議,產生巨大且深遠的負面影響。
 
自今年8月起至明年6月,本館邀集各領域過去曾涉獵「以動物為食」主題的實務專家與教育者齊聚一堂,選定「#食肉與教育、#食肉與生態、#食肉與永續經濟」三大單元交錯規劃閱讀講座,規劃 #歷史、#倫理、#教育傳播、#健康、#生態與氣候變遷、#永續經濟、#生活 及 #政策 等八大面向,邀請讀者共同參與、討論、激盪多元火花,為自己、家人及大眾下個階段可能遭遇的生活問題預想因應!
 
──9/22(星期日)一次參加2場精彩講座──

上午場講座,帶大家以科學之眼融合傳統飲食文化,了解後院養雞場景隨著工業化養雞場興起,對台灣土雞保種的深遠影響;並透過中興大學陳志峰院長的分享,一窺土雞育種改良,與原住民族合作部落友善飼養,共創人、土地、山林共存的里山想像。當日亦將簡短介紹《雞肉以上,鳥學未滿:最好的鳥類研究室就在你的餐桌上》趣味科普書籍,歡迎讀者先行閱讀。

下午場講座,則由台灣師範大學王順美副教授,以有趣的童書,帶家長、老師及對食農與生命教育有興趣的讀者們,一起了解如何結合繪本及淺顯易懂的觀念,教育孩子們理解農場動物的生活與倫理,讓孩子成為更重視自己健康、環境、尊重生命的溫暖之人。現場亦將簡短介紹《在我被吃掉以前》、《都是放屁惹的禍》、《希望牧場》暖心繪本,歡迎讀者先行閱讀。

※報名網址:(如為公教人員可登錄終身學習時數)
上午場(請點我)
下午場(請點我)
※推薦書單:查看預約請點我
※賺閱幣活動:推薦好書、讀書心得,請點我

※上午場《台灣土雞保種與林下飼養》活動流程:
時間活動內容
10:00-10:30報到
※無「國立公共資訊圖書館借閱證」或「台中市立圖書館借閱證」的朋友,歡迎至1樓「自助辦證區」辦理借閱證,以利借閱實體書及電子書。
10:30-10:35開場說明
10:35-11:20講座內容
11:20-11:30QA討論
11:30-12:00散會※歡迎洽館員現場借書!

※下午場《農場動物與動保議題教學》活動流程:
時間活動內容
13:30-14:00報到
※無「國立公共資訊圖書館借閱證」或「台中市立圖書館借閱證」的朋友,歡迎至1樓「自助辦證區」辦理借閱證,以利借閱實體書及電子書。
14:00-14:05開場說明
14:05-14:50講座內容
14:50-15:00QA討論
15:00-15:30散會※歡迎洽館員現場借書!
 
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