本書摘要：
人人皆愛的巧克力，為什麼放進嘴裡就會融化？裡頭的苦澀、香甜，各是怎麼來的？
為了探索巧克力的美味祕密，放大再放大，從巧克力的融化原理開始，一探巧克力背後多采多姿的科學知識和歷史故事。
推薦原因：
本來因為這可愛的圖畫，我以為會是巧克力小人的童話故事，但是其實是一本知識繪本。
在這本書裡可以看到巧克力的組成結構圖，了解可可油的比例和特性；又飛到很遠很遠的亞馬遜熱帶雨林，了解巧克力的原料；還回到好久好久的萬年前，告訴我們巧克力一開始是怎麼吃的，食用方式又經過了哪些改變，從科學到歷史，都用淺顯易懂的方式說明，含金量超高!
除了內容有滿滿的巧克力之外，書本身的設計也是非常巧克力—書衣做成撕開的巧克力外包裝的樣子，撕開的地方還用銀灰色的印刷模倣鋁箔紙的質感，輕輕翻開書衣，裏面就是巧克力！
這是一本很適合親子共讀的繪本，小孩可以知道他們喜愛的巧克力是怎麼做出來的，大人也可以在讀給孩子聽的過程得到許多的知識與樂趣。
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