本場講座經講師授權，同時開放線上直播：Youtube直播網址

《內容簡介》

飲食不只是為了「食乎飽」，更是觀察時代變遷最細膩的視角。本場講座將由「花甲男孩」林金進校長帶領，為您推開一扇時光之窗，引領聽眾回望 1980 年代以前，嘉南平原最真實的農漁村生活景致。

校長耗時兩年，走訪雲嘉南傳統市集，採集逐漸消逝的食材，並「復刻」出記憶中的滋味。講述的不僅是一道道食物，更是一個個動人的故事，這些食物不僅展現那個年代庶民的創意與韌性，更是每一位台灣人獨有的「味蕾身分證」。邀請您一起推開自己童年的窗，誠摯邀請您帶著孩子、孫子一起來聽故事，讓即將消失的味道，重新被發掘並代代傳承。

《講師簡介》

講師林金進現任六腳鄉六腳國小校長，曾任嘉義縣番路鄉永興國小、布袋鎮永安國小、中埔鄉和興國小、朴子市朴子國小校長。

著作有《彩繪孩子的文字書》國語日報社出版，《臺灣通史》連橫著之白話版五南出版公司出版（參與其中部分章節之翻譯），《味蕾上的童年 150台灣在地古早好滋味》晨星出版，《古詩詞現在話》知書達禮~萬人古文經典閱讀計畫用書 財團法人溫世仁文教基金會出版，《詩經裡的愛情》財團法人菜脯根文教基金會出版，《燕誠書簡  書藝百篇賞析》、《說書論語  論語可以這樣讀》、《修辭二十二》飛魚出版。 

《合辦單位》

晨星出版社

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《注意事項》

※本場講座時間為14:00-16:00，免費自由入場，入場時間為13:30-14:00（7歲以下孩童請斟酌入場），本館講座不保留任何座位，敬請及早入場，以免向隅。場地客滿後，不再開放入場，講座地點將視參與人數做必要之調整，不便之處敬請見諒！ 

※需要研習時數之公務人員或教師，請於活動開始3天前(如人數額滿則提前截止報名)至專屬網站報名 (教師報名請點擊：網址，公務人員報名請點擊：網址)，報名後不代表有座位，請儘早入場。時數認證以現場簽到退為準，一定要簽到及簽退才會核發2小時研習時數。為維護個人資料保護，且避免時數登錄錯誤，恕無法現場報名。 

※教師報名後如欲取消，請於報名期限截止前至專屬網站自行取消，恕無法於報名期限截止後協助取消。講座開始15分鐘內（14:15）可簽到，逾時恕不受理；16:00整開放簽退，若講師提早結束講座(含Q&A)，則提早開放簽退。

※本場講座延伸閱讀如建議書單，敬請讀者多加利用。

※本次講座活動屬銀力學苑生活力課程。

※聽講座填問卷抽咖啡券！來館聆聽講座並填寫線上問卷就可參加抽獎，趕快來參加！ 

※現場參加講座，就有機會獲得惠蓀林場住宿優惠券喔！

「呷飽未？」一句再熟悉不過的問候，藏著臺灣人最深厚的生活記憶。

9月26日下午，國立公共資訊圖書館以一場充滿「古早味」的閱讀講座，帶領讀者穿越時光，回到1980年代以前的嘉南平原。由六腳鄉六腳國小校長、素有「花甲男孩」之稱的林金進老師，從一餐飯、一項食材、一個市場故事開始，帶大家重新認識農村與漁村的庶民飲食，也重新看見那個年代臺灣人的生活智慧。

一道菜，是一段時代的記憶

對今日的我們而言，食物可能只是餐桌上的一道菜；但對上一代的人來說，一碗飯、一條魚、一把野菜，往往就是一家人的生活縮影。

林金進校長花費兩年時間，走訪雲嘉南地區傳統市集，尋找逐漸消失的食材，並嘗試「復刻」記憶中的味道。講座現場，他沒有只是介紹「吃什麼」，而是從食材的來源、取得方式、烹調方法，到農漁村的生活情境，慢慢拼湊出一幅屬於嘉南平原的庶民生活圖像。

那些如今看似平凡、甚至逐漸被遺忘的食物，在故事裡重新有了生命。

一種食材，可能來自田邊；一道料理，可能是農忙之後全家共享的晚餐；一項看似簡單的烹調方式，背後卻是物資有限年代裡，人們「惜物、不浪費」的生活智慧。

原來，吃進嘴裡的不只是味道，更是一整個時代的生活方式。

從「吃飽」讀懂臺灣人的生活智慧

講座最迷人的地方，也正在於林金進校長沒有把「古早味」停留在懷舊。

他帶領大家看見，在物質尚未充裕的年代，人們如何就地取材、順應季節，將土地與海洋所給予的食材，轉化為一家人的日常餐桌。

這些飲食經驗，反映的不只是「怎麼吃」，更包含了臺灣農漁村面對環境的適應力、家庭的分工、鄰里的互助，以及庶民面對生活的創意與韌性。

因此，一道古早料理其實也是一種「生活文本」。

我們可以從食物讀到土地，從市場讀到地方，從餐桌讀到家庭，更可以從一代人的飲食記憶，看見臺灣社會一路走來的變化。

每個人的舌尖，都有一張「味蕾身分證」

「味道」之所以動人，是因為它總能把人帶回某一個地方、某一段歲月。

也許是一碗阿嬤煮的湯，也許是市場裡熟悉的叫賣聲，也許是放學回家後餐桌上的一道菜。多年以後，當那個味道再次出現，童年的記憶也會跟著回來。

這些逐漸消失的食材與飲食方式，就像每個臺灣人獨有的「味蕾身分證」。

它記錄著我們從哪裡來，也記錄著上一代如何生活。

而當講座邀請大家回想自己的童年味道時，「閱讀」也不再只是翻閱書本，而成為一場與自己生命經驗重新相遇的旅程。

把「古早味」說給下一代聽

講座現場也特別鼓勵讀者帶著孩子、孫子一起聽故事。

因為文化的傳承，未必總是從厚重的典籍開始，有時候，只需要從一句「你阿嬤以前都怎麼煮？」開始。

當長輩說起童年，孩子聽見的不只是食物，而是一段家庭故事；當孩子開始好奇「以前的人為什麼這樣吃？」，一條跨越世代的文化記憶，也就此連結起來。

讓即將消失的味道重新被說起、被記住，也讓下一代知道，我們曾經怎麼生活。

這正是這場講座最珍貴的地方。

從一本書，到一張屬於臺灣的文化地圖

林金進校長長期投入閱讀、教育與臺灣文化書寫，著有《味蕾上的童年——150台灣在地古早好滋味》等作品，也曾參與《臺灣通史》白話版翻譯，並出版多部古典文學與閱讀推廣相關著作。

這一次，他把「書裡的文字」帶到生活現場，也把生活裡的味道重新寫進閱讀之中。

對國資圖而言，這正是一場很有「閱讀感」的講座——

閱讀不只發生在書頁裡，也可以發生在一碗飯、一個市場、一段童年記憶，以及我們與土地之間的關係裡。

當我們重新閱讀一種食物，其實也是重新閱讀臺灣。

當我們記住一種味道，其實也是替一段即將消失的生活，留下文化的座標。

「呷飽未？」

這句看似平常的問候，在今天聽來，或許已不只是問「吃飯了嗎？」

它更像是一句來自土地與家人的溫柔招呼——

提醒我們，別忘了自己從哪裡來，也別忘了那些曾經養大我們的味道。

讓我們一起，把這份舌尖上的童年，繼續說給下一代聽。