初夏的宜蘭，藍天伴著綠地，清新遼闊，和風徐徐，分外醉人。

　　位在宜蘭縣員山鄉深溝村，離深溝國小大約5 分鐘的路程，有一間非常特別的二手書店。外觀上看起來，像一般鄉下破舊的農舍，沒有招牌，只有門口畫架上，立著一塊小黑板，寫著「小間書菜」四個大字；走 進店內映入眼簾的，除了書架上的二手書，盡是農家蔬菜瓜果，醃漬的豆腐乳、金棗醬，曬乾的洛神花，以及一些懷舊的電視機和書報雜誌。

　　更特別的是，這家書店不僅賣二手書，也販售當地的無毒米、時令蔬果、醃製品和農夫親手做的印章、明信片等，它不僅推動「以書換米菜」，還肩負了在地書香傳播的角色。
 

返鄉務農的新風潮

　　近年來，年輕人返鄉或下鄉務農，成為臺灣島內一波小小的新潮流。許多原本定居地方城市的青年，紛紛為了孩子或追求生活品質，放棄了原有工作，下鄉種田，這裡面不少事業有成的老闆、工程師、設計師、教育工作者，也帶動了一波有機耕種新浪潮。

　　小間書菜的兩位主人江映德、彭顯惠，原本是在臺中都會上班生活的電腦工程師和平面設計師，為了讓小孩子有更好生活環境，2013 年2月夫妻倆辭去工作、賣掉房子，毅然決然舉家搬到宜蘭，當起了道道地地的新農夫。

　　小間書菜的誕生是一個偶然，也是一個夢想的實踐。彭顯惠說，2013 年她和丈夫搬到宜蘭想當新農夫，當時為了租地耕作，到處碰壁，當地的農民寧可土地休耕，也不願意租給外來的陌生人，直到結識了農村規劃師楊文生（臺大城鄉 所博士生），加入宜蘭草根組織「倆佰甲」之後，順利租到農地，種植友善無毒的「小間米」，也讓他們「2 年務農，3 年開店」的夢想，提早達成了。

　　「倆佰甲」是在蘭陽平原推廣「友善耕作」的社群，它是楊文生和一群朋友於2012 年成立的，目的在協助有意願入住員山鄉深溝村的農夫，找到田地、耕作機具、房舍、倉庫，專心種植沒有農藥、化肥、除草劑的無毒天然農產品。

　　彭顯惠指出，小間書菜，一開始「倆佰甲」租下來，是打算做為穀倉用的，它前身是一間營運60 年的舊碾米廠，不過也有10 多年沒有使用。

友善耕作的開始

　　沒想到，承租之後不久，新農夫人數不斷增加，耕地也變大了，原有的空間容不下，只好另外尋覓穀倉；另外一方面，當生活穩定下來，她跟先生也發覺一個 新困擾，搬到深溝村後，從小就愛跑圖書館的她，卻發現住家附近，找不到一間書店，每次想看書，都得到宜蘭市找書店，因此在大家思考這個空間未來要怎麼使用 時，她和先生萌生了想開書店的念頭。

　　2014 年1 月，小間書菜順利開幕，彭顯惠希望它可以像「直賣所（日治時代產地自產自銷的場所）」，除了賣二手書，「以書換米菜」，販售當前在地生產的農產品，以拉近餐桌到產地的距離為目標，更能促成消費者與農家的互動，讓更多人親近農村，愛上田園生活。

愛書，萌生的「以書換米菜」

　　她回憶時談到，開幕至今將近一年半，它雖然看起來有些髒亂，但保持完好，要開幕前2 至3個月，夫妻倆動手清除雜物，意外發現許多寶貝，目前書店裡擺設的老舊電視機、支票打印機、高級S紅磚、米穀借據，都是從倉庫裡挖出來的；她們保留了部 分碾米設備，再用拆卸下的木頭、碾米廠的梁柱、檜木板改成桌子、書架與木門，就連地板都是自己動手鋪設的。

　　彭顯惠笑笑說，剛開幕不久的小間書菜裡，陳列的不是書，而是宜蘭當地農家的農產作物，滿滿的都是沒有噴灑農藥的有機蔬菜，與自產的「小間米」，等著準備帶二手書與CD，來交換農產的書友們上門！

　　問到為何突發奇想「以書換米菜」？彭顯惠表示，她記得很清楚，5 歲多的時候，因為一次受傷，到醫院動手術，那年代的醫院很少有電視；住院期間，她看了不少東方出版社和《國語日報》出版的兒童書，還有一些像《七俠五 義》、《兒女英雄》之類的課外讀物，從此跟書籍結下不解之緣。

　　大學的時候，她在東華書局打工，書局主要出售的是一些參考書和文學類的書籍，她在二樓櫃檯，看了很多文學類的書。畢業後，在出版社工作，負責平面設計工作，一切都和書有關係。
 

多功能的碾米廠

　　「以書換菜」是為了想要找到自己喜愛的書，至於換書，為什麼設定以文學、旅行、小說、散文、設計、食農？而不包含親子、金融、偉人傳記、電腦等書籍？彭顯惠直言，因為這類的書都是她個人的最愛，心想「未來如果書店再不經營，也能夠將這些書帶回家，做為私人的收藏。」

　　彭顯惠透露，一年多下來，有件事一直讓她念念不忘，那是2014 年12 月的一個下午，有一位媽媽帶著她的小孩，到書店買書，作為耶誕節禮物。小孩子貪多，想多帶兩本，媽媽執意維持母子先前的約定，開始有點相持不下，不過，最後雙方還是妥協了。

　　她說：「現在一般家庭的父母，節慶時不是買3C，就是買平板給小孩，相對地小孩玩手機和平板遊戲變多，看書卻相對少了許多，這樣的情景令我感觸頗多。」

　　彭顯惠強調，她覺得書籍是非常特別的一種產物，除了男女因結婚，生下小孩以外，世界很少有結合兩個生命，產出另一個不同生命的例子；書籍卻恰好是這樣的，它可以完美地將視覺和文字融合在一起，產出給人截然不同的感動。

　　目前整座碾米廠，分成三個部分：除了小間書菜，還有農民食堂、兒童圖書館與活動空間，彭顯惠希望以複合式空間經營的方式，讓這裡成為深溝居民的社區交流活動中心，可以來這裡吃飯泡茶聊天讀書，未來還打算引入更多的藝文演講活動，讓更多人透過「倆佰甲」開啟新的視野。

　　雖然讓農民生活裡，增添文藝氣息不是一件容易的事情，但是她們夫妻倆也不急於一時，彭顯惠指出，想開書店是希望改變鄉下的人文風光，增加些閱讀的人 口；賣起農產品，主要是自己需要，看看食安風暴，大家人心惶惶，不知道該吃什麼？現在自己可以吃到無毒無害的蔬果，也想將它分享給其他的朋友。

　　除了種植「小間米」，經營小間書菜外，夫妻倆也負責深溝國小和內城國小中午的團膳，她們想將最好和最健康的飲食，分享給在地的小孩，讓這些美好的飲食記憶，可以陪伴他們的童年長大。

找回老記憶的新感動

　　彭顯惠提到，推廣「友善耕作」，其實也期望農夫辛苦種出來的蔬果，賣到消費者手中，能夠抬頭挺胸！因此，小間書菜不只銷售在地小農產品，也扮演消費者和農民溝通的橋梁，每次有外地的朋友想了解「友善耕作」的農產種植方式，她都很樂意耐心為他們解說。
 

　　對於書店未來的走向，彭顯惠認為：「我自己是實做型的人，不會想太細密的計畫，也不會一大堆論述，有成果、有效應，本身就會有方向。」因為現在女兒 已經三歲，未來要進幼稚園讀書，她打算要在深溝國小附近再開一家書店，同時與當地的故事媽媽連結，為小孩子說故事，或辦親子共讀的活動，以滿足小孩子的需 求。

　　已經有60 餘年的歷史，原本是碾米廠，曾是當地人共同的回憶，改造穀倉為書店，重新活用，等於讓老的回憶注入新感動。因此，江映德和彭顯惠都希望小間書菜不只是書店，不只是人與人之間交流書籍與蔬菜的空間，更是了解古早深溝村落的一個場所。