俗稱癩蛤蟆的蟾蜍，牠跟青蛙同樣是無尾兩棲類，屬於蟾蜍科。從長相、生態來看，蟾蜍和青蛙相似，同樣是水陸兩棲，兩個眼睛四條腿，成體靠肺、皮膚、口腔內膜呼吸，生殖方式一樣，幼體也都叫蝌蚪。最大的不同在於蟾蜍的身體背面長滿許多一粒粒突起的小疣，眼睛後方還長有一對鼓鼓的耳後腺，遇到生命威脅時，這些疣和耳後腺會因被刺激而分泌白色毒液，以禦敵。這些毒液甚為珍貴，蟾蜍非到緊要關頭，不會貿然使用這些致命武器的，因此，除非有傷口，平時用手指碰牠的身體，並不會中毒。值得一提的是，牠的蝌蚪也是有毒的，千萬別招惹牠。蟾蜍在臺灣只有兩種：盤古蟾蜍和黑目蟾蜍，而且盤古蟾蜍還是臺灣特有種。

【資料來源】：電子書服務平台（http://ebook.ntl.gov.tw）。動見觀瞻：大阿里山動物生態散記／何源三總編輯。嘉義縣番路鄉：阿里山風景管理處。民93。頁23。

酶亦稱酵素。在活性生物體中起催化劑作用的物質，它調節化學反應進行的速率而自身不被改變。在多數化學反應中，為了能夠發生反應必須克服某一能壘的存在，這種能壘防止複雜分子如蛋白質和核酸自發降解，因此它是維持生命所必需的。當在細胞中需要代謝變化時，某些複雜分子必須斷裂，因而必須克服能壘。熱可提供所需的附加能量(稱做活化能)，但溫度的升高會殺死細胞。解決的辦法是通過採用催化劑來降低活化能級。酶就扮演這一角色，它們與基質發生反應產生一種中間配合物——一種過渡狀態——它只需較少的能量就能使反應進行。這種不穩定的中間化合物迅速斷裂為反應物，而沒有變化的酶可自由地再與其他基質分子發生反應。

僅僅是酶的一定區域(活性部位)與基質結合，這個活性部位是由蛋白質的折疊型式形成的槽或口袋。這種三維結構以及活性部位內的氨基酸和輔助因素的化學性能和電性能只允許一個特定的基質與活性部位相結合，從而決定了酶的特性。

酶的合成和活性也受到遺傳性控制和在細胞內分布的影響。有些酶不能被某些細胞產生，另一些酶只是當需要時才形成。酶常常不均勻的分布在細胞裡，而且常常在細胞核中、細胞膜上和亞細胞結構裡被分成各自獨立的幾部分。酶合成的速度和活性還受到激素、神經分泌物以及其他作用於細胞內部環境的化學藥品的影響。

【資料來源】：大英百科全書線上繁體中文版(http://wordpedia.ntl.gov.tw/Britannica/)